10月14日晚间，西安饮食(000721)公告，为聚焦餐饮主业发展，剥离与主业无协同效应资产，实现资源优化配置，公司拟通过西安文化产权交易中心有限公司以公开挂牌方式转让持有的陕西东大融迪温泉疗养有限责任公司（下称“东大融迪”）100%股权。
经北京中企华资产评估有限责任公司评估，截至评估基准日2026年6月30日，东大融迪股东全部权益的评估值为1817.17万元，增值额为1141.74万元，增值率为169.04%。本次挂牌转让以评估价值为依据，综合考虑资产市场价值，拟定首次挂牌转让底价为1820万元。
此外，东大融迪存在向上市公司借款的情形，存续借款本金为111.79万元，本次股权转让交割前，受让方需借款给东大融迪，用于偿还公司上述借款。
东大融迪成立于1996年，经营范围包括温泉疗养与水产养殖（筹建）；苗圃种植；园林绿化。2025年及2026年上半年，该公司未产生营业收入，净利润分别亏损79.4万元、39.85万元。
公司表示，2026年上半年消费市场整体复苏节奏放缓，居民消费心态趋于审慎；同时餐饮市场供给持续扩容，竞争加剧，导致收入下降。报告期内公司积极实施全链条降本增效、努力拓展新营销渠道等经营改善举措，但受营收规模收缩影响，当期营业收入暂未覆盖公司日常运营成本及各项期间费用，致使本报告期公司经营业绩承压。
在此背景下，西安饮食近年来持续围绕“餐饮主业 + 食品工业”双轮驱动战略与提质增效核心目标，重点推进降本增效、门店经营提质、食品工业拓展、供应链标准化升级、品牌文化深挖、数智化转型、内部改革与资产优化、人才体系建设等核心工作，推动经营业绩改善与高质量可持续发展。
对于此番挂牌转让子公司股权，西安饮食表示，本次交易系公司为更好地聚焦主业，优化资产结构，提升国有资产运营效益，通过剥离无协同效应资产，改善公司资产质量及经营性现金流，提升公司经营效率和核心竞争力，有利于公司及全体股东的权益。本次交易采取公开挂牌方式进行，交易对方和最终交易价格存在不确定性。
如本次交易完成，东大融迪将不再纳入公司合并报表范围。本次交易对公司2026年度财务状况和经营成果的影响尚未确定，公司将根据交易进展情况及时履行信息披露义务。
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